梅の生まれつきの甘酸っぱい味は、独特な割合で梅の喉飴に作り、口に入れた途端濃厚な梅感を感じられる。ゆっくり口の中に溶けていくと、喉の不快感を優しくいやせ、余韻は梅の木に包まれるような雰囲気になる。